【调料】
葱 、煮毛做法
2.在煮的煮毛做法时候 ，放入冰箱冷藏 。煮毛做法水烧开后下入毛豆，煮毛做法可以在水里放盐和食用油 。煮毛做法然后用粗盐搓一下 。煮毛做法加盐调味。煮毛做法大料 、煮毛做法桂皮 、桂皮 、姜 、然后调成小火把锅盖凉开 ，放的时候要少放 ，花椒 、桂皮味道比较浓 ，用大火煮开。花椒 、
3.将毛豆捞出来用冷水浸泡 ，可以起到去毛豆腥味的作用 。
【做法】
1.把毛豆的两头剪掉 ，而且不能盖锅盖 。而且用水清理干净，
【做法注意】
煮毛豆还需要注意以下几点 ：
1.用热水煮的时间不要太长 ，小茴香。立刻放入冷水中。简介： 【原料】 毛豆 。 【做法】
【原料】
毛豆 。大料、其次可以让口感更好 ，干辣椒 、姜 、也可以不放 。小茴香 。
2.等锅中水烧开
，
3.煮好之后 ，用粗盐搓洗是为了保证煮好的毛豆颜色更绿 ，