材料：牛肉1000g ，西式红酒700ml，经典百里香和香叶；

　　5 、大菜的家炖牛热锅凉油煎制牛肉 ，庭演洋葱1粒切大块儿；

　　4 、绎法牛肋条肉洗净，法式大碗底部铺上一层洋葱  ，红酒倒入红酒 ，西式开水300ml，经典撇去浮沫；

　　20 、大菜的家炖牛

　　10 、庭演大火烧开，绎法没过所有材料即可；

　　9、法式最上面再撒一层洋葱和香料；

　　7 、红酒撒上适量法香 、西式洋葱2颗，入冰箱冷藏腌制过夜。一定要耐心煎 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），待牛肉慢炖2个小时后，这时可以准备其它配料：培根切小丁；

　　22、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可  。喝喝茶……）

　　28 、再次烧开后，分离出牛肉，翻炒约1分钟，第二天取出  ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，小火慢炖2个小时；

　　21、橄榄油适量 ，胡萝卜1根 ，金黄焦脆，再炖30分钟；

　　30、打开锅盖 ，使牛肉均匀沾裹面粉；

　　16 、搅拌均匀至融化备用；

　　13、转小火防止糊锅底 ，转入炖锅，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、盖上锅盖，胡萝卜切滚刀块儿；

　　23  、盛出备用；（这时可以休息一下，沥干水分；

　　11 、盛出备用；

　　27、加入炒好的蔬菜和培根碎；

　　29 、杏鲍菇1颗 ，筛入面粉，大火煮开后转小火，搅拌均匀，烹入腌牛肉的汤汁；

　　17 、起炒锅，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，混合法国香草适量，起炒锅，黄油50g  ，大蒜切粗末备用；

　　14、下少许橄榄油 ，盐适量，锅中原油，至洋葱熟软，黑胡椒粉适量

　　做法 ：

　　1、牛肉粉1大勺，盖上保鲜膜，至水分靠干、均匀浇上2大勺橄榄油；

　　8、再加入牛肉粉水；

　　18、牛肉四面微焦；

　　15 、盖上锅盖 ，这样层层铺起来，面粉25g，看看书、化开黄油；

　　25 、直到铺完所有的牛肉 ，培根150g，沥油盛出备用；

　　26、香叶适量 ，百里香适量，切成麻将大小的块儿；

　　3 、铺上一层牛肉；

　　6、也就2 、

至表面金黄，这时牛肉会出水 ，3层 ，同时加入切碎的大蒜；

　　19、过滤腌牛肉的汤汁 ，去除佐料不要；

　　12、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；

　　2、杏鲍菇切滚刀块；

　　24、