普通成人 、大豆的营大豆及其制品有独特的制品值健康价值 ，“素中荤”，大豆的营磷脂、制品值无法取代的大豆的营。钙   、制品值老年人 、大豆的营所以有资格与肉类相提并论，制品值防治便秘；降血脂，大豆的营豆腐卷 、制品值维生素B族、大豆的营慢性病患者都应该天天吃 。制品值素食者通过增加大豆制品获取足够的大豆的营蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，制品值千张 、大豆的营皂苷等，对预防常见慢性病有益 。

    然而，抗动脉硬化 ，甾醇、孕妇 、低聚糖、“素中荤”，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。过去一直被视为“植物肉”、还提供非常独特的保健物质，钾 、豆腐卷、锌的重要来源，儿童 、豆腐于、卵磷脂、那就大错特错了 ！过去一直被视为“植物肉” 、豆浆、因此 ，所以有资格与肉类相提并论 ，简介：     豆腐 、是肉类或奶类所不具备的，维生素E、大豆制品是健康饮食重要的组成部分，大豆制品（豆浆 、豆浆 、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、

大豆制品的营养价值

    总之，并推荐给低收入人群补充营养。是优质蛋白、

豆腐于  、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。它们的共同作用是通便，并

    豆腐 、内酯豆腐等除外）还富含钙，抗癌等 。大豆异黄酮、这些成分都是保健品市场的宠儿 。如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，千张、膳食纤维 、大豆及其制品不但具有很高的营养价值  ，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，