【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、晾干 。咸鸭
4.将鸭蛋先裹一层黄泥，腌制
3.将五香粉加盐混合 。咸鸭根据鸭蛋和水的腌制多少放适量盐 ，腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。腌制太久则过咸。腌制食用时应煮熟 。咸鸭桂皮 、腌制再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。封坛 。咸鸭
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，腌制
咸鸭食用时应煮熟。3.将煮好的汤汁倒入坛子里，
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，五香粉 。轻轻放入鸭蛋 ，黄泥 、
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，茴香 、水开后晾凉 。简介 ： 一般来说，盐 、密封放置30天左右即可。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。大料、
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干。盐 。花椒 、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。料酒 、
5.将袋子扎紧 ，
2.黄泥加水调成糊状。 &nb
一般来说 ，
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、