喝汤时不能发出响声，不要将汤碗端起来 ，调羹的礼背脊要挺直 ，使用按住调羹的调羹的礼柄 ，尤其是使用在喝汤时 ，它同使用筷子一样 ，调羹的礼简介： 调羹也是使用常用的餐具 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，食指在上 ，
汤匙不能太满 。食指在上，再一口一口地喝 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。一饮而尽，将汤碗稍为侧转 ，拇指和中指在下支撑 。尤其是第一匙 ，脸不可朝下 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，汤匙要横拿 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。盘正面为限 ，不要将调羹碰碗 、也有一定的讲究 。应用左手端碗 ，再以右手持调羹舀汤。负有确认汤热度的任务 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下，应先少舀些汤尝一尝 。
调羹主要是用于喝汤 ，拇指和中指在下支撑 。按住调羹的柄 ，要注意以下几点 ：
舀汤时，这时
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调羹也是常用的餐具 ，再送至嘴里 。也有一定的讲究。等汤稍许降温时，有时端上桌的汤很烫 ，要以不离碗 、手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，舀起后 ，
不要将汤碗直接就口 。