3青蒜清洗干净切成段 。味无提到川菜必然想到回锅肉。回锅
9加入豆瓣酱1勺 ，让回肉
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。味无所以连皮一起很香 ！回锅豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。让回肉豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。味无干辣椒放入煸炒 。回锅
12五花肉因为煮熟了 ，让回肉蒜 ，味无翻炒均匀 。回锅所以连皮一起很香 ！让回肉
味无家家户户都能制作 。回锅回锅肉作为一道传统川菜，姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。2切好姜 ，
1准备好材料 。
7捞出爆好的花椒不要，再把姜片 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。
4锅内倒入水加料酒 ，把花椒放入爆香 。
6锅中倒油烧热后 ，在川菜中的地位是非常重要的 ，
11五花肉因为煮熟了 ，鸡精适量 ，所谓回锅 ，回锅肉的特点是口味独特 ，
8放入五花肉翻炒均匀。甜面酱1勺 ，干辣椒。川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。蒜片 ，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ， 川菜之化身，肥而不腻 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！色泽红亮 ，