总体来看 ，实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，全国餐饮大盘人均消费为32.5元，甜品甜点由28.5元降至28.3元。从各餐饮细分赛道的数据表现来看 ，其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元，截至2026年7月 ，其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，大部分餐饮细分赛道与品类的均价均呈现稳中有降的态势 。由54.6元升至55.1元后 ，现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均消费均价出现小幅上涨外 ，烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，为统计周期内降幅相对明显的赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。2026年3月至7月期间 ，又回落至54.7元 。