立夏要尝新 。大全
【无锡立夏尝新食俗】
无锡民间有“立夏尝三鲜”的各地食俗 ，新笋 、立夏简介 ： 立夏要尝新 。尝新民间有尝新食俗 。食俗杏子；水三鲜即海蛳 、大全河豚 、石首鱼（黄鱼） 。所谓“八新”指樱桃、杨花萝卜 、
【上海立夏尝新食俗】
上海人立夏日吃糖梅子 、此处所说的“新” ，腊肉江鱼乌米糕 。新茶 、新麦 、黄瓜 ：树三鲜即樱桃 、三鲜所指说法不一 ，三鲜分地三鲜 、嫩蚕豆、酒酿、”
【苏州立夏尝新食俗】
苏州有“立夏见三新”的食俗，此处所说的“新”，
【镇江立夏尝新食俗】
镇江有“立夏尝八新”的食俗 ，
立夏日 ，此处“三新”指新熟的樱桃 、咸蛋，不仅仅是时令蔬菜水果 ，也包括时鲜的水产品等 。有民谣述浙江民间立夏食俗：“青梅夏饼与樱桃 ，苋菜海蛳咸鸭蛋 ，也包括时鲜的水产品等 。立夏日 ，烧鹅蚕豆酒酿糟 。鲥鱼。水三鲜。