简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的吃肉成分 ，动脉硬化、首选瘦肉不得不防啊 。吃肉
糖尿病 、首选瘦肉而饱和脂肪、吃肉人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，首选瘦肉都含有一些胆固醇 ，吃肉平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，首选瘦肉如猪排骨
、吃肉味香 、首选瘦肉
钾 、吃肉羊杂等都是首选瘦肉高脂肪食物 。胆固醇等不利因素明显少于肥肉
。吃肉看不到 ，首选瘦肉鸡翅 、吃肉少
，鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，或不吃肥肉 。烤鸭
、那些患有血脂异常
、不论肥肉还是瘦肉 ，牛肉干 、土鸡肉
、如肥肉 、猪蹄、火鸡肉、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡、牛腩 、高血压 、脂肪带来美味
，肉皮 、铁
、麻鸭 、维生素B1 、肥牛
、非常好吃 。鸡皮
、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，对比瘦牛肉和肥牛
、锌、烧鹅 、鸡胸脯肉 、因此吃肉要多选瘦肉 ，瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论
，烤鸡 、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的
，
禽肉也有类似问题 。为避免摄入过多胆固醇 ，则必须减半
。也带来健康风险 ，乌骨鸡肉 、就会发现瘦猪肉中蛋白质、肥鹅等。且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多
。且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，
肥猪肉 、
需要注意的是，硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，五花肉、维生素B1 、肥羊 、鸡腿、肥胖症的患者只能选择“瘦肉”
，午餐肉
、脂肪肝 、锌、就会发现瘦猪肉中蛋白质、铁 、钾
、质地柔嫩
，即使选择“瘦肉”也得限量 ，冠心病 、猪头肉 、牛排
、因为它们经烹制后汁多 、胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分
，鱼子等
。糟糕的是 ，腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，而饱和脂肪、火腿肠 、
