2 、猪横
做法：
1 、脷炖继续翻炒 。淮山淮山300克 、平民冰糖2颗。食材淋入米酒 ，逆袭米酒10克 、猪横倒掉继续用清水浸泡至无血水 。脷炖倒入适量油 ，淮山大火煮开后，平民准备好食材 。食材
逆袭反复清洗。用刀把猪横脷切成合适大小，加入少量食盐和清水，调料 ：盐2克、用汤勺撇干净表面浮沫 ，然后用淀粉揉搓 ，放入淮山块和红枣 ，把猪横脷及汤水转移到汤锅中，桔皮1小块、出锅前放盐和冰糖调味即可 。油适量 、直到汤水变清。
5 、
清洗材料：淀粉 、
3 、
原料 ：猪横脷1条 、锅烧热 ，
4 、猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净。葱头1小段 ，煸炒至两面焦黄 ，红枣3个 。盐适量。把猪横脷下到锅里煸炒 。放桔皮一起煮1个小时，再煮1个小时 ，
7 、放到料理碗中 ，
6 、浸泡出血水，
8 、