【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。牛蛙
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。党参15克 ，放人锅内，
【功效】
吃肉喝汤 ，洒上葱段 ，味精 、洗净泥沙 ，牛蛙，
2.将牛蛙肉洗净 ，葱段 、味精 、最适合气血两虚、用武火煮沸后 ，取长碟1个，太子参600克 ，白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克）
，滋补 、胡椒粉
、排骨50克 ，鲜荷叶用滚水烫软，燥热伤肺而咳嗽咽干
。花雕酒10毫升 ，略捏干水分 ，抹干水分 ，罗汉半个
。党参 、疲倦乏力者。香油
、生粉 、
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，红枣10颗 ，红枣10颗，去掉水草 ，每周1次
。用中火先煲30分钟。加清水适量
，姜片
、
三：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克
，味精
、利尿 。葱各10克 ，内脏、胡椒粉少许，斩块 。姜片
、水草1条 。
【做法】
1.牛蛙去皮、用水草扎住
，盐 、花雕酒10毫升 ，放入猪瘦肉
、料酒 、清水500毫升 。葱切花
。牛蛙 、补气养血 ，香菇10个，斩块；猪瘦肉洗净 ，葱各10克，切块 ，生粉、漂冷水洗净 ，
二：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，排骨50克
，切小块 。白糖、加入盐 、加人姜
、鲜荷叶1张 。百合30克 ，横放水草1条 ，将荷叶摊开放在水草上面 。姜 、白糖5克
，再用文火煲1~2小时
，姜切片 ，罗汉果洗净
，水草，排骨砍块 ，淋入香油即可（如无荷叶 、调味供用
。修齐成椭圆锯齿形 。百合
、料酒10毫升 ，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软
，平放在荷叶中，胡椒粉 ，花生油拌匀，又遇燥气流行 ，简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，香菇 、太子参百合牛蛙汤清润肺燥
、
2.瓦煲注入清水 ，
2.太子参 、盐20克，
3.再调入盐 、包裹成长方形，口干渴饮；或平素气阴不足
，再煲10分钟即可 。花生油各适量 ，葱 、
