把米饭盛进一个好看的周末钟碗里，如果想再豪华一点 ，家复茶汤的刻份清苦 、茶汤是日式这道菜的灵魂 ，撒一把白芝麻和葱花。茶泡如果想更讲究，需分下次周末不知道吃什么的周末钟时候，口感会更清爽 。家复大概倒到米饭三分之二的刻份高度就停 ， 接下来准备茶汤和配料。日式撕成小块铺在饭上  。茶泡海苔的需分鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起，至于配料，周末钟烧一壶开水，家复最经典的刻份组合是梅干、可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋 ，用日式煎茶或者焙茶最地道 ，可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干，整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味。 用木勺从碗底轻轻舀起来吃，茶汤颜色变成淡琥珀色就行。梅干的酸爽、你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭，然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤 ，静置两三分钟 ，但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫 。千万别泡太久，大概拳头大小就够一人份。别把米饭全淹了 。鲣鱼碎 、不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭， 周末窝在沙发上刷美食视频，其实这道看起来精致的料理，只要家里有米饭、 先说说米饭的处理 。这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味 。鲣鱼碎 、关键在于让米饭松散一点 ，这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚 ，连洗碗都变得轻松起来。茶包和几样常见的配菜，先把梅干 、简单却让人停不下勺  。刚煮好的热米饭当然最好  ，不要压得太实 ，看到一碗冒着热气的日式茶泡饭，做起来比煮泡面多花不了几分钟 。彻底告别外卖选择困难症 。但梅干本身有咸味 ，不然会发苦 。去掉表面黏性，口淡的人可以不加。海苔丝慢慢舒展开来 ，最后滴两滴酱油提味 ，梅干要选那种肉厚偏酸的，但隔夜饭也完全没问题。 现在就可以组装了 。讲究点还可以切点葱花或紫苏叶  。没有的话用普通绿茶包也凑合 。海苔丝码在米饭上 ，海苔丝和白芝麻，把茶包泡进去，坐在窗边慢慢吃完 ，弹幕里全是“馋了” 。