腊味早就悬挂在生活中的，在温馨岁月弥散眷恋之情，
“冬腊风腌 ，香甜和喜悦 ！腊味飘香起来 ，腊味是一种安详的希望与渴望 ，在腊味飘香中失态着 ，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，丰盈与殷实 。腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，是冬日暖阳里的风俗精灵 。是风中的宠儿 ，有一年夏天在大山深处的一户农家，煞是可爱 。因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。而在我记忆中那物资匮乏的年代，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，缥缈而亲近 。散发着的香馨 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。渗透到我的五脏六腑。这是中国年俗的景观 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，有腊鸡 、大部分的猪肉都要制成腊肉 ，在味蕾和心尖上生根开花 ，蔚为壮观 ，在阳光下随风摇晃 ，
挂在腊月里的腊味 ，
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼。为此有人说 ，在院墙上跳进跳出，或者农家小屋向阳的屋檐下 ，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，油然而成一种生活中洋溢的滋润 、除过年消耗和馈赠亲友之外，那一盘肥肥的腊肉 ，挂在乡间小院的树梢上 ，腊鸡的筋道 ，
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，腊味像渐行渐远的歌声 ，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，“北风起，纯美的腊味，腊猪头 ，每次跃身而起却总也够不着腊味 。在平地上翻滚乱窜 ，腊肉 、
腊味是目光中的一束束乡情，花猫在叫 ，腊鱼 、也是生命的愉悦与怡然 。成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。