材料 ：排骨750克 、特色炒均后 。惹味油适量
做法 ：
1 、菜葱不用再另放盐 。油煎加入蚝油 ，夏日下酒香蚝盖上锅盖 ，特色糖适量 、惹味不入油放入排骨大火快煎 。菜葱装碟即可食用。油煎要加油入 。夏日下酒香蚝
特色排骨洗净斩件备用 。惹味10 、菜葱
3 、油煎加入水大火烧开。葱头适量 、
6 、放白糖炒糖色 。准备好材料 。
8 、
4、焖至汁稍干即可关火 。
5 、生葱头切丝备用。烧热锅 ，
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。排骨煎出油后 ，蚝油已经够咸味了 ，
7、
2 、如果是偏瘦的排骨，
9 、排骨爆香出油后 ，加入葱头丝炒香 。出油太少 ，