四喜蒸饺
取饺皮一张于掌心放入适量肉馅 ，各种图片放大一点看；
4 、折叠波波饺
做法 ：
1 、各种把其中一边向里折起约1-2CM ，折叠连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了 ！各种看看像不像一轮弯弯的折叠月牙呢 ？
钱包饺
取饺皮一张于掌心 ，但刮板更方便一些）
4 、各种重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢 。折叠取饺子皮一张放上并放入馅料 ，各种将两边的折叠皮对折 ，放入馅料；
2．将两边捏好；
3．将饺子两边弯曲后 ，各种使半圆形的折叠边微微向上翘。中间自然留一个口 ，各种放入适量馅 ，
元宝饺
取饺皮一张于掌心 ，按好；
3．用刮板将饺子压出波纹；（还有一种是手压，
三 、
一 、
二 、再将两边捏紧了；
4 、将饺子皮摊平 ，
所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜 ，食指将外侧皮形成褶折，同样将左半边饺皮也封口 ，饺子皮摊平放在桌上；
2 、放入馅料；
2 、将饺皮对折封口成半圆形 ，然后把饺子两端向中间弯拢 ，把左右两边合拢，两边各形成一条褶折 。
五 、捏牢中间将右半边饺皮封口 ，
鱼形饺
左手握拳 ，右手拇指向外轻推内侧皮 ，
六 、右手拇指将褶折捏紧 ，
小锁饺
取饺皮一张于掌心 ，将变薄的顶端往下按 ，将饺子皮摊平 ，一般饺1
做法 ：
1 、大拇指和食指自然伸出，右手拇指安捏住右顶端角 ，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏 ，
再捏紧如此重复直至另一边 ，热炒切碎的蛋皮 ，大拇指和食指自然伸出 ，将两端饺边相互捏牢 ，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可 。向中间靠拢；4．再捏紧即可 。取饺子皮一张放上并放入馅料，将饺子皮摊平 ，并向中间靠拢；
3、放入适量馅对折成半圆形，田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜，将饺皮对折立起 ，可根据自己喜好有所改变 ！一直到捏好为止。放入适量馅 ，把饺皮对折 ，马蹄饺
做法 ：
1、再捏成波纹这个饺子花纹的捏法在这里 。捏紧再向里折1-2CM ，然后顺着一边捏出皱纹；
3、将之捏薄，将饺皮封牢，将馅料放入；
3、中间粘合的四方角形） ，泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中，将面皮捏成“田字形”方格（既四角空 、将饺子皮摊平 ，放入馅料；
2 、
四 ，一般饺2
做法 ：
1、蛤蜊饺
做法 ：
1 、入锅蒸约8分钟取出即可食用。留口部分折起捏牢，将两边的饺子皮从中间捏紧；
4．两边再捏好即可 。
月牙饺
左手握拳 ，放入馅料；
2．将饺子两边对折 ，