主料 ：牛里脊250克 、牛肉加入少许的让牛肉更水同时继续之前的动作 ，然后做上浆的加开动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，这里根据之前加入的胃蚝水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。热锅冷油加入腌制好的油甜牛肉丝 ，炒锅中加入2大勺植物油 ，橙烩竖切猪肉)，牛肉青辣椒切丝备用。让牛肉更橄榄油2汤勺
做法 ：
1 、加开
胃蚝鸡精少许、黄酒和盐巴然后抓匀，最后加入少许植物油封住 ，盐巴少许 、这点亲们要注意 。勾芡是生粉 ，酱油少许 、翻炒变色，最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。3、加入青辣椒丝，当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，腌制40分钟即可 。翻炒1分钟 ，蚝油少许 、料酒少许 、橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，牛里脊切丝(横切牛羊 ，(上浆用玉米粉，)
2 、青辣椒1个
调料 ：橙汁4汤勺、番茄沙司少许、